In deze episode zetten we net als in de voorgaande episode over visvervangers nu de vleesvervangers in het zonnetje. Waarom vleesvervangers en welke zijn echt goed en welke mogen nog verbeteren of zelfs helemaal wegblijven?
In deze episode praten we met boer Vincent die eigenaar is van Konink hondenvlees. Een boerderij waar hondenvlees wordt geproduceerd voor menselijke consumptie.
In dit gesprek spreken we Vincent over zijn hondenvlees (en inmiddels ook katten), fokkerij en over de beweegredenen om deze inmiddels grote commerciele boerderij uit te baten. Is dit een nichemarkt of is dit inmiddels serieuze concurrentie aan het worden voor de andere veefokkerijen?
In deze episode gaan we in gesprek over de visvervangers. Welke zijn goed en welke kunnen nog wat verbetering gebruiken om het neusje van de zalm te worden. Ook komt er weer een recept voorbij om zelf weer mee aan de slag te gaan.
Hint vooraf: Luister de hele aflevering, reageer op onze vraag en maak kans op een exemplaar van dit geweldige (gesigneerde) boek van Willem!
Willem is schrijver, dier ethicus, filosoof, wetenschapper en docent. Wij hadden het genoegen om met hem te filosoferen over veganisme waarbij uiteraard gesproken is over zijn boek en nog veel leuker... als jij ons een mooie repliek kan geven op alle standaard uitdrukking van carnisten (zoals b.v.: we hebben het toch altijd zo gedaan of we zijn toch geboren jagers) dan gaat er 1 exemplaar naar de leukste, grappigste of meest sherpe opmerking. Reageer op onze kanalen...
"The Game Changers" is een inspirerende en informatieve documentaire die kijkers uitdaagt hun overtuigingen over voeding en prestaties te heroverwegen. Door middel van wetenschappelijk bewijs en indrukwekkende persoonlijke verhalen, laat de film zien hoe een plantaardig dieet niet alleen goed kan zijn voor individuele gezondheid en atletische prestaties, maar ook voor de planeet en dierenwelzijn.
Veganisme of een veganistische of meer plantaardige levensstijl wordt steeds meer mainstream en de huidige trends onderstrepen dat. Om meer mensen te kunnen overtuigen of inspireren om veganistisch te gaan leven is het in eerste instantie nodig om het voor de consument makkelijker te maken en de huidige trends laten zien en helpen mee om dit te doen.
Wereldwijd zijn er ongeveer 70 procent meer vrouwen veganist dan mannen, waarom is dit zo vragen we ons af? Of is hiervoor misschien wel een hele logische verklaring?
Els is Campagneleider voor "stop de slacht" en werkt voor Animal Rights. Zij heeft daarnaast nog een eigen animal sanctuary en doet nog veel meer voor de dieren en binnen de muziekindustrie. Een drukke dame dus met het hart op de goede plek.
Jef is ontwikkelaar, bedenker en (mede-)eigenaar van het bedrijf Winning Foods. Winning foods maakt diepvries maaltijden in 16 verschillende blokken of zoals hij zelf zegt: Lego for food. Een duurzaam en vooral snel en makkelijk alternatief op kant en klare maaltijden maar dan gezond en zonder alle rotzooi en overbodige extra verpakking en...bijna 100% vegan. Dus heb je weinig tijd en wil je die spaarzame extra tijd niet verspelen aan urenlange keukensessies maar toch gezond eten dan zou dit maar zo iets voor jou kunnen zijn. Mocht je willen bestellen op www.winningfoods.nl gebruik dan de kortingscode "het vegan geluid" en...
Naar aanleiding van een stuk op internet ter promotie van het boek ”de mens is een plofkip” van Teun van der Keuken is deze episode tot stand gekomen en gaan wij dieper in op al het bewerkte voedsel dat wij consumeren. Hoe gezond is dit? Ontkomen we hier eigenlijk nog wel aan? Heeft de voedselindustrie het wel goed met ons voor? En tot slot hoe kunnen wij hier zelf wat aan veranderen?
